吉祥寺に韓国料理店「東京純豆腐」がオープンへ

2022年8月2日(火)、吉祥寺南口にスンドゥブを中心とした韓国料理店「東京純豆腐(トウキョウスンドゥブ)」がオープン予定です。国内・海外合わせて40店舗以上を展開する人気店。

オープン予定の場所は吉祥寺駅公園口より徒歩1分。2022年6月24日をもって閉店した「餃子酒場石田部屋吉祥寺店」の跡地。

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豊富な種類のスンドゥブをカスタマイズ可能

一足先に横浜みなとみらいにある『東急スクエアビル店』で食べてきました。

東京純豆腐では、『お肉』『魚介』『野菜』『オリジナル』の4つのカテゴリーから豊富なメニューを選べます。

またスープは定番の『塩』、オリジナルの『味噌』、辛くない『白いスープ』の３種類。ご飯の量も選択可能。

ぐつぐつと音を立てたスンドゥブが到着。まず、卵をくずしてかき混ぜ、スープを一口いただくのがおすすめの食べ方。

具材は大きな豆腐・ニラ・キムチ・じゃがいもなど、熱々のピリ辛スープとの相性は抜群。3辛のスープは程よい辛さで、白米をスープに浸しながら食べると最高でした。

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