吉祥寺に「ビストロルラシオン」というビストロがオープンへ

2022年11月、吉祥寺に「Bistro Relation(ビストロルラシオン)」というビストロがオープン予定です。11月7日(月)から完全予約制でプレオープンを開始、11月14日(月)より通常営業を開始予定。

「ビストロルラシオン」は、三鷹・吉祥寺で育ったシェフとパティシエバーテンダーが運営。フランス語で“美食”を意味する「ガストロノミー」と「ビストロ」の中間、『ビストロノミー』を提供するお店。

オープン予定の場所は吉祥寺駅徒歩10分の井の頭通り沿い。10月15日をもって閉店したイタリアン「CUCINA Caldo Luce（クチーナカルドルーチェ）」の跡地。

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※現在クラウドファンディング中

『かっちりしたフレンチも勿論いいけど、もっとくだけたラフな空間でこれが食べられたらなぁ』という思いから始まったお店とのこと。

フレンチにとらわれず、食材ごとにベストな調理をし、コース料理を中心に、料理・スイーツ・ドリンクを提供予定。

通常営業開始となる11月14日(月)以降は、ディナー2コースから選択可能。また11月19日(土)からは、金～日曜・祝日限定でランチ営業(12～15時)も開始。

ランチは『神威豚メインランチコース(4,500円)』『旬魚メインカジュアルコース(3,000円)』2コースから選べ、プラス料金を支払えば、それぞれ豚・仔羊・国産牛フィレにグレードアップも可能だそう。

Nさん、情報提供ありがとうございました。