2024年3月8日(金)、三鷹駅北口のラーメン屋「鯨人(げいにん)」にて、登録者147万人の人気ラーメンユーチューバー「SUSURU TV.」とくじら食堂がコラボし、くじらを使ったラーメンを無料で100名に提供するイベントが開催されました。
そこで「SUSURU TV.」本人に今回のコラボのきっかけやくじらラーメンの特徴などについて取材してきました。
――どのような経緯でコラボが実現したのでしょうか？
SUSURU 捕鯨事業などを行っている共同船舶株式会社さんから「鯨を食べることをもっと身近に感じてもらいたい」とご連絡をいただいたことがきっかけでした。“くじら”と聞くと、最初に「くじら食堂」さんが頭に浮かんだので、くじらを使ったラーメンをコラボして提供したいなと思いました。
――今回のくじらラーメンの特徴を教えてください
SUSURU くじら肉は“旨味”も出やすいのですが、“臭み”も出やすいんです。そのせめぎ合いが難しく、“臭み”を抑えるために生姜を使っています。また、くじらの出汁と鶏がらスープをブレンドしたスープにあっさりとした醬油を加えることで、誰でも美味しく食べられるラーメンになりました。あと一緒に提供している「くじらのゆっけ丼」がいいお肉を使わせていただいているので、かなり美味しいです（笑）
実際にいただきましたが、ラーメンもあっさりめで美味しかったですが、ユッケ丼かなりいけてました..(笑)
――100杯無料を始めようと思ったきっかけとは？
SUSURU 「このお店行ってみたかったけど、なかなか行けない」という人にお店に来るきっかけを作りたいなと思っています。普段ラーメンをすする動画をアップしていますが、やっぱり見ている方々に実際に足を運んでもらえると嬉しいです。また当日、視聴者の方とも直接交流できるのも楽しいですね。
――SUSURUさんにとって「ラーメン」とは？
SUSURU 僕にとっては“空気”みたいな感じなんですよ（笑）毎日息をするようにラーメンを食べていますからね。お昼とかラーメン以外ものだと何食べていいかわからないですね（笑）ラーメンが「好き」という感情すら超越しているような、人生になくてはならない存在です。
SUSURU TV.
「ラーメンは健康食である」ことをSUSURUが身をもって証明するために始まった企画。2015年11月6日の第一回目に始まり、日本全国のラーメンをただただ ”すすり” 続けること2190日目、2021年11月4日にチャンネル登録100万人を突破。YouTube・TikTok・Instagram・X（旧Twitter）を合わせた総フォロワー数は150万人超。全世界のラーメンファンの良きラーメンライフを全力で応援中ッ！！！WEBメディア「SUSURU WEB」も運営。
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