2025年12月、吉祥寺にオープンしたあんかけパスタ専門店「親父のあんかけパスタ」。
場所は吉祥寺駅から徒歩5分で、中道通り沿いにある新商業施設「NAKAMICHI GARDEN」の1階奥。カフェShiroノmono（シロノモノ）と大小異なる星の飾りが目印で、お店は、中庭を抜けた左奥にあります。
三山凌輝氏プロデュースの名古屋名物あんかけパスタ専門店
同店は、元BE:FIRSTのメンバーで、俳優だけでなく実業家としての顔も持つ三山凌輝氏が手がけるあんかけパスタ専門店。店名の通り実父がメニュー考案にも携わり厨房に立つ話題のお店です。
名古屋発祥のあんかけパスタは、太いモチモチ麺にとろみのあるスパイシーなソースをかけたB級グルメで、名古屋出身の三山氏が上京して初めて住んだ街が吉祥寺ということもあり、東京に初出店を決めたそう。
ランチだけでなくモーニングと夜の営業もされているとのことで、今回はモーニングセットとランチメニューを注文しました。
モーニング【A】親父のホットサンド＋ドリンク(税込800円)
まずはモーニングの定番でもあるホットサンドを注文。ウインナーやベーコン、ピーマンや玉ねぎ等がぎっしり挟まれていて食べ応えあり！
こんがり焼かれたさくさくパンにチーズと豪華な具材が合わり、さらにはふわとろ卵に甘辛のオリジナルソースが添えられ、これぞ究極のホットサンド！モーニングセットのコーヒーは、エチオピア・タンザニア・インドネシアの3種類から選べるので、インドネシアを注文。
コーヒーにこだわりオーナーの知り合いから豆を直接仕入れているそうで、奥深い苦味の中にも甘みを感じられて、ほどよい酸味ですっきりとした味わいです。
グンナイ＋カントリー＋タチホコ (合計税込1700円)
定評のあるオリジナルの「あん」をしっかり味わいたくて、具なしのグンナイをオーダー。そこに、トマトとオニオンとピーマンの3種のカントリー（税込200円）、さらには名古屋を象徴するタチホコ (税込300円)もトッピングしたものがこちら。
熱々のとろとろあんの下には、何と300gもあるモチモチ食感の麺がたっぷり！大盛りではなくこちらがスタンダードで食べ応え満点！スパイシーなソースが野菜と太麺にからんで、サクサクのエビフライにも染み込ませることで食欲が進みます。
メニュー＆店内
モーニングタイムは8時から10時まで。ホットサンドとモーニングカントリーの2種が楽しめ、コーヒーやソフトドリンクがセットになっていておトクです。
あんかけパスタは、ウィンナーやハム・ベーコンが入ったミラカンやミラネーズ、トッピングも9種類あります。ドリンクメニューもメロンソーダからサワー、ウィスキーまで揃っていて、ボトルキープもできるそうです。
木のぬくもりを感じられる店内は、テーブル席とカウンター席を合わせて25席。
オシャレな雑貨やファッションのお店が集結する中道通りを散歩がてら、気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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