吉祥寺「俺のステーキ」｜厳選された黒毛和牛ステーキやハンバーグの人気店がオープン

2026年2月28日(土)、吉祥寺に黒毛和牛を贅沢に使用したステーキやハンバーグが人気のお店「俺のステーキ吉祥寺」がオープンしました。今回、メディア試食会に参加してきたので、特におすすめの7品をご紹介します！

オープンした場所は吉祥寺駅徒歩3分、井の頭通り沿いのビル1階。2025年12月に閉店した同じ俺のグループの店舗、俺のやきとり割烹吉祥寺跡地。

厳選された黒毛和牛を一頭買い！高級を日常に変える新しいステーキ体験

黒毛和牛のステーキ専門店俺のステーキは、「俺のイタリアン」や「俺のフレンチ」で人気のグループが展開する新業態で、新宿や渋谷についで吉祥寺が4店舗目。日本が世界に誇る黒毛和牛を一頭丸ごと買い付けることで、高級な希少部位もリーズナブルに堪能できます。

焼肉屋で30年以上働いてきた料理長が直接目利きして仕入れたA4やA5ランクの厳選肉は、サーロインやフィレ、赤身に霜降りなど多様な部位を1ポンド(450g)単位で注文可能。お肉の盛り合わせが楽しめる『ポンドメニュー』と、お酒のおつまみになる海鮮メニューが吉祥寺店のおすすめとのこと。

今回は、その中でも人気商品７品をご紹介します！

【１】なみなみ！俺の泡（白）

最高級のお肉を引き立てるのに欠かせない飲み物といえば、やっぱりワイン。酸味が立っていて、肉や魚に合う辛口ワイン。

【２】俺のシーフードサラダと大エビの冷製カクテル

イクラやマグロにアボカドがどっさり乗っていて食べ応えのあるサラダに、海老は大振りでぷりぷり食感がたまりません。

【３】俺の厳選赤身盛り（赤身2種＋ハラミ）

そして網目が綺麗につくよう、一枚ずつじっくりと焼いていきます。

肉が焼けるにおいにと肉肉しいビジュアルがたまりません！

芯（シン）と呼ばれる肩ロースは霜降りの多い部位で驚くほどに柔らかく、モモ肉は弾力がすごくて噛み応えがあり、ハラミはしっとりジューシーな味わい。

【４】焼カキ

少しだけ火を入れた半生で旨みが増す、いいとこ取りの大粒カキをポン酢とレモンでいただきます。生の岩牡蠣もトゥルっとした食感で絶品！

【５】フライドオニオンリング

肉と海鮮の次は揚げ物。大玉の玉ねぎを輪切りにして素揚げにすることで、サクサク感が増します。

【６】和牛ビーフシチュー（パン付き）

サクッと焼きあがったフォカッチャ風のパンが添えられ、大きな和牛肉の塊が大胆に入っていて濃厚かつ上品な味わい。

【７】黒毛和牛ステーキ

最後を締めくくるのはやっぱりこの店一押しのステーキ。絶妙な火加減と焼き加減で仕上がった最高級の黒毛和牛肉を職人が慣れた手つきでカットしていきます。

口の中でずっしりとその存在を主張する黒毛和牛ならではの柔らかさと脂の旨さはまさに絶品！一口大でも満足してしまう上質なお肉を存分にいただき、お腹も十二分に満たされました。

メニュー＆店内

今回提供いただいた他にも、和牛ローストビーフやハンバーグ、ステーキコースは2時間飲み放題で5000円といったコスパの良さ！

メニューを見る

ランチメニューは、数量限定の黒毛和牛切り落としやカルビ丼、カレーも1200円といった破格！

店内はシックな黒で落ち着いた雰囲気。1階は厨房の調理風景を眺めながら食事が楽しめます。

2階席はゆったり座れるテーブル席やボックス席も2つあり全44席。

最高級の黒毛和牛をはじめ、お肉に合うお酒や海鮮料理も幅広く楽しめる、俺のグループの新業態・俺のステーキ。

黒毛和牛を贅沢に使用したステーキやハンバーグを是非心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。