吉祥寺の老舗ジャズバー「ファンキー」1階に「ビストロ スズ」がオープンへ

2025年6月下旬、吉祥寺「ジャズ＆キッチンFunky」の1階に「ビストロ SUZ（スズ）」がオープン予定です。

1階がビストロとしてリニューアル

いつもありがとうございます。この度FUNKYの料理長、鈴木が一階で独立し6月下旬ごろからビストロをOPENする運びとなりました。二階は「JBLパラゴン」でLPレコードを楽しむジャズバーとして、新たにスタートしております。今後ともビストロスズ、FUNKYをどうぞよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/4ZKZggE7ih

— 吉祥寺ファンキー (@funky211464) June 8, 2025

ジャズ＆キッチンFunkyは、元々1階がキッチン、2階がジャズバーとして営業していましたが、Funkyの料理長が1階で独立し、ビストロをオープンすることに。合わせて2階のジャズバーは、ジャズ喫茶当時からお店に収蔵されているLPレコードを楽しむジャズバー「ジャズバーFunky」として新たにスタートしており、既に営業中とのこと。