吉祥寺「猿蔵」｜新潟県佐渡産の新鮮な魚介を使ったのっけ寿司定食が食べられる！

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】。今回は、吉祥寺、サンロード真ん中にある新潟県産の食材にこだわった海鮮居酒屋「猿蔵」さんのランチをご紹介。今回はグルメライターのあらきがお届けします！

越 ECHIGO 後セット（1,089円）

越後の蔵酒と佐渡から直送されてくる新鮮な魚介が自慢のお店ですが、今回はランチメニュー限定の「越 ECHIGO 後セット」をいただきました。

セットには海鮮のっけ寿司、栃尾揚げ焼き、そば、みそ汁が付いてきます。

お蕎麦は新潟県十日町産の地粉を使用した細麺で歯切れ良く、ツルっといただけます。

栃尾揚げは外カリ、中フワで何もつけなくても美味しくいただけました(^_^)

メインはやはりのっけ寿司！

シャリには新潟県長岡産のコシヒカリをガス炊きしたごはんを使用しているため、一般的なシャリよりもかなりモチモチとした食感を楽しめます。

特に美味しかったのはブリ！

脂の乗った身が口に入った瞬間とろけるような感覚で絶品。

ネタは日替わりだそうで、何回も訪れて違うネタを楽しんでみるのも良いですね。

今回ご紹介したメニュー以外にも、様々な佐渡の魚介を活かした定食や、新潟名物「へぎそば」のランチもあります。

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店内は落ち着いた雰囲気で、座席は個室か半個室。

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吉祥寺駅北口から徒歩3分。サンロードの丁度真ん中辺りにあり、ココカラファインの目の前にあります。