吉祥寺に「トトト&豆乳専門店」という本格ヘルシー豆乳カフェがオープンへ

吉祥寺中道通りに「トトト&豆乳専門店」という本格ヘルシー豆乳カフェがオープン予定です。

【2023.1.23追記】2023年2月1日(水)オープン予定！

場所は吉祥寺駅徒歩7分。2022年8月に閉店した「The Potato Mania」の跡地。

自家製新鮮搾りたて豆乳と手作りスイーツ

“大豆のロマン、もっともっと美味しくなる！” をコンセプトに、厳選した国産材料と最新技術を駆使。毎朝店内で仕込んだ自家製の新鮮搾りたて豆乳と手作りスイーツを提供。

北海道産音更大袖振大豆や、希少な山形県紅大豆で搾られた日本初無添加ピンク豆乳などの無調整豆乳や、きなこ団子付『チーズクリーム豆乳』、百年老舗西尾抹茶を使用した『抹茶豆乳』、『ほうじ茶豆乳』や『黒ごま豆乳』といった風味豆乳などのドリンクを提供。

この投稿をInstagramで見る

トトト＆豆乳専門店(@tototocafe)がシェアした投稿

その他、自家製の温かい豆乳を酢でゆるく固めた中華風朝食の定番料理『鹹豆漿(シェントウジャン)』や『豆乳プリン』、乾燥させた豚肉・肉鬆に包まれたクセになる味わいのパン『肉鬆(ローソン)パン』などのフードメニューも提供予定。