熊本で人気を博したフルーツタルト専門店 「Princess Tart (プリンセスタルト)」 3号店が2025年5月3日、吉祥寺にオープン。今回は、フルーツ好きのグルメライター・ユリイカが取材してきました。
場所はヨドバシ裏エリア、吉祥寺北口から吉祥寺大通りを歩いて2分ほど。三菱UFJ信託銀行を曲がった裏側にあるビルの1階にあります。
来店時は平日にも関わらず、オープン前から長蛇の列ができる人気ぶり。店頭の看板メニューを眺めながら、何のタルトにしようかワクワクしながら開店を待ちます。
季節ごとに変わる旬のタルト14種とこだわりのフレーバー紅茶18種
プリンセスタルトは、東京では2号店となる中目黒でも行列が絶えないフルーツタルトと紅茶の専門店で、旬のフルーツをふんだんに使った新作タルトが月に3種類ほど登場。フルーツとクリームの贅沢な組み合わせに合わせタルトの生地を変えており、テイクアウトも可能。
店内にはテーブル席が7席あり、アンティークなデザインの椅子やテーブルに1点づつ異なるキャンドルが飾られていてオシャレです。
プリンセスレモンタルト（748円)
まずはお店の名前がついた代表作『プリンセスレモンタルト』からご紹介。ほんのり香るレモンの甘酸っぱいとろとろカスタードがさくさくタルトにマッチした看板メニューです。
まるで生クリームのような焼き目のついたほわほわのメレンゲがたっぷりのっていて、口の中で優しくとろけます。
レモンつながりで注文した『レモンサワーサップ』。爽やかな香りでレモンタルトの後に飲むと、レモンの酸味が打ち消されて紅茶本来のスッキリした茶葉の味が味わえます。
とちあいか頂と淡雪白苺と練乳マスカルポーネのタルト（1,298円)
香り豊かなバニラを練り込んだタルトに、赤と白の組み合わせが贅沢な苺がどっさりのっていて、思わずうっとりしてしまいます…！
練乳とマスカルポーネのクリームが混ざり合ってミルキーで奥深い味わい。
2種類の異なる味のいちごを存分に堪能できてます！
そして2杯目は、輪切りのドライレモンがのった『オーガニック国産レモネード』。搾りたてレモンの程よい酸味とスッキリとした飲み味で、甘いタルトによく合います。
アメリカンチェリーとクリームチーズ（858円)
しっかり編まれたさくさくパイの間から、たくさん敷き詰められたアメリカンチェリーがきらきら輝いています。
アメリカンチェリーの甘味と酸味に合わせてクリームチーズソースにもレモンで酸味をつけているそう。タルト生地には食感を残すため、アーモンドがまるごとゴロゴロ入っていて歯応え抜群！
最後は、ハーブティーの中でも一番人気『ローズヒップハイビスカス』のホットを注文。ポットにはハーブティーがたっぷり入っていて、爽やかな酸味で香りも良く癒されました。
メニュー
タルトは季節ごとに変わるためメニュー表は存在しませんが、ショーケースの中にあるものが全てになります。
この日は他にも無花果とアールグレイギリシャヨーグルト、あまおう苺と生チョコムースのタルト、国産キウイとマスカルポーネなど、全部で14種類のタルトが並んでいました。
イートインの場合はワンドリンク制。タルトに合うこだわりの紅茶17種にはそれぞれ番号がふられていて、注文する時にテイスティングできます。
ドリンクメニューには、アールグレイやダージリンのスタンダードな紅茶から、キャンディーアップル、キャラメルなどフレーバーティーの他にも、カモミールやペパーミントといったハーブティー、クラフトコーラやジンジャーエールなどのジュース、コーヒーやカフェオレもあります。
天井にはたくさんのドライフラワーが飾られていて素敵でした。
人気のタルトからどんどん品切れしてしまうため、オープンして早い時間に行くとたくさんのタルトから選ぶことができます。持ち帰りにして家でゆっくり味わうのもオススメ。
自分へのご褒美に、たまには極上のティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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