吉祥寺に「ユニドーナツ」という生ドーナツ専門店が新オープン！カボチャベース生地の“生食感”とたっぷりクリーム

2024年6月8日(土)、吉祥寺に「UNI DONUTS(ユニドーナツ) 吉祥寺店」という生ドーナツ専門店がオープンしました。

オープンした場所はサンロード。吉祥寺駅徒歩5分、移転した野方青果跡地。すぐ近くにはマラサダ専門店THE MALASADA TOKYOがあります。

横浜発祥の生ドーナツ専門店

UNI DONUTS は、株式会社GRACEが展開するカフェUNI COFFEE ROASTERYにて好評を博す生ドーナツを販売する生ドーナツ専門店で、現在武蔵小山と横浜阪東橋の2店舗展開中。

フレーバーは、最もスタンダードなプレーン、豊かなホイップクリームが入ったホイップ、滑らかでリッチなカスタードクリームが入ったカスタード、新鮮ないちごを丁寧に練り込んだいちご、濃厚な抹茶クリームが入った抹茶、濃厚で甘美なチョコレートが入ったチョコレートの全6種類。

生ドーナツのベース生地には、規格外品として市場に流通することなく廃棄されてしまうカボチャを練り込み、口の中でとろける、ふんわりとした“生食感”を実現。

黄色味のある生地はカボチャをほうふつとさせる。生地の味自体にカボチャの風味は感じませんが、優しい甘さとふんわり食感が印象的。

割ってみると、チョコもカスタード両方とも中にはたっぷりのクリーム。絶妙な甘さとコクで生地との味のバランスもよく、なにより軽くふわっとした食感が満足感をあたえます。

なお、テイクアウト専門のためイートインなし。また、しばらくはセット販売のみで単品販売については現時点で不明とのこと。さらに販売方法が少々特徴的なのでご注意を。

【販売方法について】
・11:00 予約券配布
・12:00 販売開始
※売れ切れ次第販売終了

吉祥寺に新たなドーナツ専門店が誕生。気になる人は足を運んでみては？

※最新の情報は店舗にご確認ください。