2022年10月28日(金)に開業する吉祥寺エクセルホテル東急1階に、「3rd. BAR&GRILL RESTAURANT(サードバー＆グリルレストラン・以下サード)」というオールデイダイニングがオープンします。
有楽町の行列のレストラン「6th by ORIENTAL HOTEL」が運営する新業態
サードは、株式会社Plan･Do･Seeが運営する有楽町の「6th by ORIENTAL HOTEL(シクスバイオリエンタル・以下シクス)」の姉妹店としてオープン。
シクスは2012年にオープンしたイタリアンをベースにした多国籍な料理を提供する約270席のオールデイダイニング。近年一世を風靡したバスクチーズケーキブームの火付け役としても知られています。
店内は活気のあるオープンキッチンを中心に構成されたダイニングルームに、お酒を楽しめるバーカウンターを設置。料理はシクスの人気メニューを中心に、人気のバスクチーズケーキやパンケーキも提供。
サードは吉祥寺を一号店とし、今後FC展開を予定しているとのことです。
| 店名 | 3rd. BAR&GRILL RESTAURANT |
|---|---|
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目4番14号1階 |
| アクセス | 吉祥寺駅徒歩8分 |
| 営業時間 | 【平日】11:00～22:00 ランチ：11:00～14:30L.O. カフェ：11:00～17:30L.O. ディナー/バー：17:30～21:00L.O. 【土日祝】10:30～22:00 ランチ：10:30～14:30L.O. カフェ：10:30～17:30L.O. ディナー/バー：17:30～21:00L.O. |
| 外部リンク | 公式HP |
コメント
有楽町6thの姉妹店と言う事でお気に入りのパンケーキを目当に友人と伺いました。見た目は色が少し薄い程度でしたが食感がまるで違ったのです。部分的にベタッとした感があり、見た目も美味しそうな焼色とは言えずとても残念でした。ニ度伺って二度とも同じでした。研修のし直しが必要なのでは。
6thのパンケーキとは程遠く残念すぎました。
オニオングラタンスープは美味しかったです。
月曜日にランチで行きましたが鱈と葱のオイルソースpastaでしたが大変美味でシェフの魂を感じました！サラダも新鮮で楽しめます。☕
ゆったりとした空間が良いかも。今度はワインピノを飲んでみます！
あと最後にスタッフの方達の立ち振る舞いはまだ素人の接し方です。制服もバラバラだし統一されたほうが高級感を感じるかもです！
今週月曜日にランチで行きましたが2回目のランチです！
2回目のpastaは鱈と葱のオイルソースでしたが鱈も新鮮で大変美味なpastaでした。
お店全体が暗く、証明を落とし過ぎだと思います。外からお店の前を通っても暗すぎて閉店しているのかと思います。また、料理の色も分からないのではないかと思います。
どのようなお料理があるのか、メニュー表を見せて頂いた際、男性店員の方が無言でメニュー表を差し出され感じが悪かったです。
通りすがりで素敵な店内に惹かれ入ってみましたが、外観とは裏腹にスタッフ教育が行き届いてなく全員が不慣れな感じで残念なお店でした。もっと指導できるスタッフを1人入れたほうがいいのでは？
オープンして間もないのもあるのでしょうが座席のチョイス、水が運ばれてこない、オーダーが通ってない(他の客ですが)、空いているのに料理が遅い、座席での会計でしたが説明がなく分かりにくい(他の方も戸惑ってました)、色々と酷かった。
エクセルホテル東急の中に入っていたので期待もあったが程度の低いホテルなのかと感じました。
もっと研修させてから接客して欲しいですね。
スタッフの接客態度は良かったですがバックヤードでスタッフの笑い声がしてたのはきになりました。
カフェでしたがケーキは美味しかったです。
通りすがりに気になっており、ランチタイム前に入店してみました。
が、素敵な雰囲気とは逆に、サービスが最悪でした。
スタッフが不慣れ、教育もされていない、オーダーもききにこない。席もあいているのに、とても人が通る端っこの席に通されました。そもそもなんでここに席つくったの？という場所です。開放感ある場所でゆっくりしたかったのに、追いやられた感じです。客にどんな価値を提供することを目指したお店なんでしょうか。お店からもスタッフからも、こちら（客側）をまったく見ていない感じがしました。
スタッフは1人1人はいい感じなので、教育されていにいのがむしろかわいそうでした。
エクセルホテルのカフェなので、期待していましたが残念です。
もういきません。