吉祥寺「夜パフェBAR&VIGO」｜大人の夜パフェを楽しめるパフェ専門店がオープン！一番人気のパフェとペアリングワインをご紹介

2026年8月21日(金)、吉祥寺に「夜パフェBAR&VIGO」という夜パフェ専門店がオープンしました。

オープンした場所は吉祥寺駅徒歩3分。ヨドバシ近くで、人気のパスタ専門店gettiの真向かいにあるビルの3階。

旬の素材で彩られた華やかなパフェとドリンクを堪能できる夜パフェ専門店

同店は、旬の果物やこだわり素材を掛け合わせたパフェをはじめ、食後のデザートだけでなく、もう少し飲みたい夜の2軒目や締めくくりにもぴったりな、大人のためのパフェ＆バーです。パティシエが考案した季節感あふれる旬の果物を取り入れたパフェメニュー3つは定期的に入れ変わり、季節ごとに違ったパフェと出会えます。

さらに、ソムリエが厳選したワインやカクテルなどとのペアリングも楽しめ、甘いものとお酒をゆっくり楽しみたい人はもちろん、夜カフェとして利用したい人にもおすすめです。

今回は、今お店で一番人気のパフェだという『千夜-チョコとピスタチオのパフェ（2,420円税込）』を注文。運ばれてきた瞬間に思わず甘い溜息がこぼれてしまいます。

濃厚なピスタチオとチョコのアイスクリームの上にはカーブチョコレートと赤すぐり、エディブルフラワーが飾られ、心を奪われるほどの美しさに思わずうっとり。なめらかなピスタチオクリームにラズベリー風味のチョコレートクリームが重なり、そこにチェリーコンポートの甘酸っぱさが加わることで、それぞれの味のバランスが一体化して引き締まります。

こちらのパフェにぴったりなペアリングワインとして提供されていたのが『ラシュトーのロゼ・ダンジュ（税込930円）』。フランスの庭とも呼ばれる美しい景観のロワール地方で生産されたロゼワインは愛らしいピンク色。

チェリーやラスべリー、カシスの酸味と果実味を重ねた、ほんのり甘口のソフトな口当たりなので、全体的に甘さをおさえた今回のパフェにぴったり。ワインの穏やかな甘味がチョコレートとピスタチオのコクを包み込んで、余韻を味わうことができました。

ロゼワインをたしなみつつパフェに戻ります。

見た目にも可愛らしいピンクペッパー。そのスパイシーな香りがアクセントになり、口の中がリセットされます。カシスグラニテのシャリシャリ食感やナッツとピスタチオの歯応えも楽しめ、最後には奥深い上品な味わいのコーヒージュレで完食。

グラスの中いっぱいに幾重にも重ねられたパーツは一口ごとに異なる味わいが楽しめ、パフェの美味しさを最大限に引き出すペアリングワインも口当たりが良く、まるで“スイーツのコース料理”のような贅沢な一品でした。

店内とメニュー

3種類のパフェが季節ごとに変わっていくスタイルで提供。それぞれのパフェに合わせたペアリングワインも用意されています。

ワインやカクテルの他にも、バラや菊を使った花茶や和紅茶、コーヒー等のノンアルコールのドリンクも幅広く取り揃えています。

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ダークトーンの木目を基調とした内装に、少し暗めの間接照明で落ち着いたシックで物静かな雰囲気漂う店内。カウンターは6席で、2人掛けのテーブルが7つの計20席。

ちょっと特別なスイーツタイムを楽しみたいとき、いつもの夜を少し贅沢に過ごしたいとき、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。