2026年9月、緑町にオープンした小さなクレープ店「Crepes Carol（キャロル）」。今回は、学生ライターきよがお届けします！
まるで母の味。どこか懐かしいホッとするクレープ
国産米粉と小麦粉をブレンドし、北海道産の焦がしバター・牛乳・卵・きび糖のみを使用した、余計なものを使わずに作る、まるで “お母さんが作ったようなホッとするシンプルなクレープ” が楽しめるのが魅力。自家製でフレッシュな生クリームは甘さ控えめなのが特徴だそう。
注文を受けてから焼き上げるため、いつでも焼き立てを楽しめるのもうれしい。
メニュー＆店内
シュガーバターや生クリームクレープなどのシンプルなメニューから、季節のフルーツがのったクレープまで、さまざまなメニューが楽しめます。スイーツ系だけでなく食事系のクレープもあるのが嬉しいポイント。
店内にはイートインスペースもあり、木の温もりを感じる落ち着いた空間でゆったりとクレープを味わえます。
シャインマスカットクリームチーズ（930円）
季節限定のシャインマスカットがたっぷりのった、見た目も華やかなクレープ！
シャインマスカットはフレッシュで甘く、ジューシーでみずみずしい。たっぷり入った生クリームは甘さ控えめでフルーツの美味しさをより引き立たせてくれます。
食べ進めていくと中にはクリームチーズが！コクと軽やかさが特徴のフランス・ノルマンディー産のフレッシュチーズだそうで、シャインマスカットと合わさり、贅沢でまろやかな味わいに。まさにフルーツ好きにはたまらない贅沢すぎるクレープでした。
緑町の住宅街にオープンした小さなクレープ店、気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。
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