素敵なご夫婦営むイタリアン料理店「Bistro WAN 」【むーなびグルメ】

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】！

本日のグルメ紹介は、東小金井エリアにあるイタリアン料理店「Bistro WAN （ビストロ ワン）」の絶品ランチ！

こちらのロゴに見覚えのある方もいるのでは？ではでは久々のイタリアン料理レポ、早速いってみましょう～♪

素敵なご夫婦営むイタリアン料理店

なぜ武蔵野市以外のお店を紹介したかというと、、、。

実はこちらのお店、以前武蔵境にあった「CUCINA PAPA（クッチーナ・パパ）」というイタリアン料理店の元オーナー夫婦が始めたお店なんです。

場所は、東小金井駅から徒歩８分。東京電機大学中学校・高等学校の道路挟んだ真向いにあります。

座席数は、２人掛けテーブルが２席、カウンター席が８席、テラス席もありました。

テラス席ならワンちゃんを連れての来店も可能とのこと。

一番最初は高円寺でお店をスタートさせ、今日まで約40年以上、お店で料理を振舞っているんだそうです。

どこか懐かしさを感じる絶品イタリアン

今回も編集長とランチタイムに来店。ランチメニューはこんな感じ。

編集長は「ハンバーグセット」、私はパスタセットの中から「カジキマグロとズッキーニのトマトクリームソース」を注文。どちらにもサラダがセットでついてきます。

食後に、本日のデザート「りんごのティラミスとバニラアイス」も追加注文！他にも手書きの可愛らしいメニュー表がありました。

和牛入り牛肉１００％ふわふわハンバーグステーキ　

まずはハンバーグから。

ハンバーグセットではごはんとパンを選べるのですが、今回はごはんにしました。ハンバーグ以外にも、甘いニンジングラッセ、ヤングコーン、ブロッコリーものっています。

ナイフでカットした時、その柔らかさにびっくり！全く力をいれず、ハンバーグがカットできます。

早速一口。

んんん！おいしい！メニュー名通り、ふわっふわな食感！。和牛らしい上質な脂、たっぷりとかかったローマ風トマトチーズソースは、ローマ風なのにどこか懐かしい味が。

カジキマグロとズッキーニのトマトクリームソース

お次はパスタ！

カジキマグロとトマトクリームソースの組み合わせは初体験だったので、少しドキドキしながら食べてみます。

ベーコンやハムなどの肉系の風味と違い、カジキマグロの海鮮感がまろやかなソースの味を引き立ててくれている感じがしました。ゴロゴロと入ったカジキマグロもかなり贅沢。

濃すぎない味付けがそれぞれの素材の良さを引き立てていて、パスタのゆで加減も丁度良い。

りんごのティラミスとバニラアイス

最後はデザート。

スポンジのしっとり感、クリームの滑らかな口当たり、りんごのコンポートの甘い味。冷たいバイラアイスにつけて食べるとよりスイーツ感が増し、とっても美味しかったです。

ブドウが２粒のっていたのですが、この酸味がお口直しの良い役割を果たしてくれていました！

イタリアン料理店なんだけれども、料理にどこか懐かしさ、家庭的な感じを味わえるところがすごく印象的でした。

お近くに住んでいる方はぜひ一度お立ち寄りください！

【地下室探偵団】「とれたて食堂」の絶品イタリアン！

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2021.12.28