【3/25閉店】【ヴィーガン】吉祥寺「ファーイストバザール」世界中の食文化が集結！

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】。本日は吉祥寺にある「FAR EAST BAZZAR(ファーイストバザール)」のアイスとお菓子をご紹介。今回は、学生ライターまきがお届けします！

世界約24カ国から直接輸入された食材がたくさん。1歩入ってみると、その魅力にワクワクすること間違いなし！

アラビアン・ジェラート(660円)

花蜜ソイミルク(ヴィーガン)とデーツをセレクト！こちらのお店では、砂糖を使わずヤシの花蜜のみでつくっているそう。植物由来の優しい甘さだから、とっても食べやすくて体に孝行している気分になれます◎

まずは、花蜜ソイミルクを実食！ヤシの風味がふわ〜っと香る。ソイミルク・ヴィーガンと聞いて淡白な味かと思いきや、ヤシの優しい甘さで食べやすい。

お次にデーツ。デーツは植物の実で、砂糖を全く使っていません。でも、黒糖のような濃厚な甘さがあり、その独特な甘さにやみつきに！細かく刻まれたデーツも入っています。

トッピングは、古代小麦が原料のコーンフレークとナッツ。どちらも香ばしくて満足感もアップ！

古代小麦とは？

古代小麦は大きく分けて、スペルト小麦・エンマ―小麦・アインコーン小麦の３種類。品種改良されていないため、小麦本来の濃い香ばしい味わいが楽しめます。

もともと強健な植物で、極端な天候や土壌条件に対処できます。加えて、厚い皮殻が内部の穀粒を守ってくれるため、化学肥料や農薬をほとんど用いることなく栽培することが可能だそう。しかし、現代の小麦の約半分くらいの収穫量となり、生産性が著しく低下するので、あまり栽培されていないそうです。

古代小麦はとっても香ばしく、全粒粉のような風味。ザクっと歯ごたえはあるけど、柔らかめの生地。

フィグはイチジクのこと。つぶつぶがたっぷり入ってて、中のフィリングはねっとり濃厚！こちらも砂糖ではなく花蜜糖で自然の甘さ。食べ応えがあるので、1個で満足感たっぷり！

ハーマンタッシェンとは？

ユダヤ教のお祭りで、アダルの月といわれる「一年の中で一番幸せな月」に開催される「プリム」で伝統的に食べられるお菓子。小麦を三角形に練り込み、中にフィリングを詰めて焼きます。「FAR EAST BAZZAR」では、古代小麦を使用して再現したそうです。

量り売りで買えるドライフルーツや、今回紹介した『ハーマンタッシェン』といったお菓子など、アイス以外にも様々な商品を販売。ギフト用の商品もあるので、プレゼントにもぴったり！

アトレ吉祥寺本館1階。1階の食品コーナーの入口付近にあり、向かいにはDEAN & DELUCAがあります。