ファミリーカイロプラクティック三鷹院

三鷹に「Pebble(ぺブル)」って麹と野菜の発酵デリショップがオープンするみたい

イエローランプ開店

2021年9月19日(日)、三鷹に「麹&野菜 発酵Deli Pebble」というプラントベースデリショップがオープンするみたいです。

プラントベースと言えば、9月上旬にオープン予定のカフェ「yacore(ヤコア)」がありますね~

場所はシェアキッチン「YELLow Lamp(イエローランプ)」内

オープンする場所は、三鷹にあるシェアキッチン「YELLow Lamp(イエローランプ)」内。三鷹駅から徒歩6分ほど。

以前ご紹介した「コワーキングスペースBreath」の道を吉祥寺方面にまっすぐ進むとあります。

イエローランプ
右:コワーキングスペースBreath

こちらがシェアキッチン「YELLow Lamp」。こちらにオープン予定。

イエローランプ
YELLow Lamp

こちらの道は、中央通り方面。「コワーキングスペースBreath」がある方向です。

イエローランプ

反対側は、吉祥寺方面。

イエローランプ

ちなみに「YELLow Lamp」の運営元は、「コワーキングスペースBreath」を運営する株式会社Office Breath。2021年3月30日にオープンしたシャアキッチン&イベントスペースです。

曜日ごとに入るお店が変わるそうですが、現在は水曜~土曜限定で「和食しんぱく」というお店が営業中みたい。

「麹&野菜 発酵Deli Pebble」はどんなお店?

全品プラントベースのデリショップ

「麹&野菜 発酵Deli Pebble」は、発酵食品を使ったプラントベース料理の研究に勤しむ店主が営むデリショップ。

こちらのお店では、発酵食品を使用した豆・穀類・野菜などの体に優しい商品を提供予定。毎週日曜&月曜のみの営業みたい。また当面はテイクアウトのみの販売だそう。

ぺブル

ちなみにプラントベース料理に目覚めたきっかけは、乳製品不使用の食生活を始めた事をきっかけに、“こころ”と”からだ”の健康を大切にしたいと思ったことだそうです!

メニュー&価格

現在公開されているメニュー&価格はこんな感じ。店主の方のInstagramでも料理の紹介がされていましたので、気になる方はコチラをご覧ください!

メニュー

■スチームブレッド各種:450円~
■べジミートまん   :420円~
■Deli&総菜各種    :400円~
■ドリンク各種    :350円~

「MISOだまつくってみませんか?」参加者募集中

オープン初日には、「Misoだまつくってみませんか?」という“今までとは違う新しい味噌玉の楽しみ方”を体験できるイベントも開催予定。

イベント詳細については、下のチラシorコチラをご覧ください。先着8名様限定&当日軽食付きで参加者募集中とのこと!気になる方はお早めに~

ぺブル
公式サイトより

ちなみに味噌玉とは、お椀にポンっといれてお湯を注ぐとお味噌汁ができるものみたい~

なお当日はテイクアウト販売も行っていて、イベントに参加していなくても購入できるみたいなので、ぜひテイクアウトに立ち寄ってみてはいかがでしょう~♪

店名麹&野菜 発酵Deli Pebble
住所東京都武蔵野市中町1-35-3
マップ
アクセス三鷹駅(北口)徒歩6分
営業時間11:00~18:00
毎週日曜・月曜のみ営業
外部リンク公式ブログ
Instagram
Twitter
※最新の情報は店舗にご確認ください。


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開店
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