三鷹北口にラーメン屋「らぁ麺よしきゅう」が復活オープン！初日から大賑わい

2024年1月25日(木)、三鷹駅北口にラーメン屋「らぁ麺よしきゅう」がオープンしました。

約2年前、コロナの影響等で休業を経て閉店してしまったラーメン屋が復活オープン。

オープンした場所は三鷹駅北口徒歩5分、八町通り沿い。

『よしきゅう』の誕生秘話

よしきゅうの店名には面白エピソードがあるそう。

今から約30年前、毎日寝る間も惜しんで連日のコンセプト会議をしていたところ…

初代店主「ふぅ、疲れたな」
初代店主「よし！休憩してみんなでラーメン食べに行くかぁ！！」

その言葉を毎回聞いているうちにいつしか「早くあの言葉を言ってくれないかなぁ」になり、頭の中が「よし。きゅうけい！」の連呼状態になったそう。

スタッフ「店の名前、よしきゅうにしません？」

初代店主「それだぁ！」

と決まったそう（笑）

ラーメンは、煎りにんにくらぁ麺ととんこつみそらぁ麺を中心に、今後は復活商品も提供していく予定。粗挽きにんにくも無料でサービスしてくれます。

今回注文した『とんこつみそバターらぁ麺』は、女性でも食べきれるサイズ感。

とんこつみそらぁ麺は、チャーシュー・メンマ・ねぎ・バターと王道の味噌ラーメンのトッピング。

まろやかなコクのあるスープに、バターを溶かし麺を下からくぐらせて…口にイン！

麺とスープが絡みあい、クセになる味わいでスープもほとんど飲み干してしまいました。

ラーメン激戦区の三鷹駅北口に名店がついに復活！これは朗報ですね！