【100食限定】吉祥寺「スパ吉」がラザニア専門店『ラザ吉』として1日限定営業

2022年3月21日（月）、吉祥寺の人気生パスタ専門店「スパ吉」が、ラザニア専門店『ラザ吉』として1日限定で営業すると分かりました。

ラザニア専門店『ラザ吉』として1日限定営業

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100食限定で『鉄鍋ラザニア』を提供。ヒラタパスタ時のレシピから少し改良したそうで、ベシャメルソースの濃度を濃くし、料理全体の量を増やし、キノコなどもトッピング。クリーミーなベシャメルソース×スパ吉のビターなミートソース×自家製生ラザニアの組み合わせはバッチリだとか！

なお、ラザニア専門店『ラザ吉』として営業する3月21日は、通常の「スパ吉」としてのパスタ提供はありません。通常メニューと並行して提供できそうであれば、今後気まぐれパスタとしての提供も考えているそうです。