吉祥寺エクセルホテル東急に「B²(ビースクエアード)」という清澄白河発大人気ベーカリーカフェが新オープン！

2022年10月28日(金)、吉祥寺エクセルホテル東急1階に「B²(ビースクエアード)吉祥寺店」という清澄白河発大人気ベーカリーカフェの4号店がオープンしました。

2020年3月に、“パンの激戦区”清澄白河に1号店をオープンさせ、現在は東陽町と南麻布にも店舗を構えるインダストリアルカフェ。

清澄白河の大人気ベーカリーカフェの4号店が吉祥寺へ

「B²(ビースクエアード)」は、厳選した国産ブランド小麦粉を天然酵母で発酵させ、店内で焼き上げたパンと、高品質なコーヒー生豆を店内で焙煎して、『焼き立て・煎れ立て』を提供するベーカリー＆ロースタリーカフェ。

パンの発酵には100%フルーツの天然酵母を使い、小麦粉はその品質の高さで有名な北海道・十勝のキタノカオリなどのブランド小麦を使用。

さらに吉祥寺店では、扱いが非常に難しいとされている完全オーガニック小麦粉を使用したベーカリーアイテムも提供。

吉祥寺店では、その場で焼いた天然酵母のベーカリーアイテム・スペシャリティーコーヒーに加え、こだわり食材を使用した『ブランチメニュー』も提供。

■ブランチメニュー
①穀物のアボカドトースト(1,650円)
②三種のカンパーニュプレートセット(1,650円)
A.バーニャカウダプレート
B.デリプレート
③アップルブリオッシュトースト(1,320円)

またどんなオケージョンでも楽しむことができるセイボリー系のお惣菜アイテム・スイーツ系・サンドウィッチ・デザート系ケーキ・揚げたてパンなども多数販売。

しっとりとしたスコーンの中にキャラメルのほのかな甘みとナッツのザクザク感が広がるスコーン。

シナモンロールはたっぷりアイシングがのっており、ふわふわ食感のパン生地と絶妙にマッチ。

清澄白河本店で焙煎された旬のスペシャルティコーヒーがそのまま吉祥寺店でも楽しめます。

エスプレッソベースのラテや、オセアニア系シグネチャーコーヒーのフラットホワイトなど、経験豊かなバリスタがひとつひとつ丁寧に提供してくれます。

ラテなどは素敵なラテアートを施してもらえるのでそれもまた魅力。

朝8:30開店なので、素敵なモーニングタイムを過ごすにもおすすめですよ♪

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