武蔵境「カフェ フェルマータ」でカフェ時間 クラシックパンケーキや自家製プリンがおすすめ

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】！今回は、武蔵境にある図書館・武蔵野プレイス内にあるカフェ「Cafe fermata(カフェ フェルマータ)」のスイーツメニューをご紹介。

※2023.8.25最終更新
自家製プリン・エルダースカッシュのレポ追記、メニュー写真差替え＆説明文追記

武蔵野プレイス1階で営業するカフェ

Cafe fermataは、武蔵野プレイス1F中央にあるコミュニティカフェ。武蔵野プレイスに訪れる人々が行き交い、出会い、滞在できる『場』としてデザインされ、“武蔵野市民がたちどまりにくるところ、ゆったりとした停留所”としての空間提供を大切にしているそう。

店内は全面バリアフリーになっているため、車椅子の方やベビーカーでの来店も可能。

全館にフリーWi-Fiが通っており、テーブル席のみならずコンセント付のカウンター席も設置。混み具合にもよりますが、PC作業したい人にはおすすめの環境かと。

メニュー＆店内

旬の野菜のお惣菜や生野菜、パンをワンプレートで楽しめる『日替わりデリプレート』の他、スイーツメニューでは『クラシックパンケーキ』や『自家製プリン』が特に人気。

過去には、季節限定のメニューも(春はいちご、秋はかぼちゃのプリンなど)インスタグラムに新作情報も上がっているので是非見てみて！

武蔵野プレイス限定グッズも販売。しおり、マスキングテープなど文房具のみならず、フェルマータから出たコーヒーかすを使ったキャンドルも！

名物！数量限定の自家製プリン

メディアでよく取り上げられる名物プリン。手作りだから、数量限定。

思ったより大きくてびっくり。固めプリンはクリーミーなカスタード風味。上にのってる生クリームも固めで濃厚な味。大きくて味も濃いめだから、１つで満足感大！

カラメルが苦味強めなので、大人にもおすすめのスイーツ。

マスカットのような風味のエルダースカッシュ

エルダーフラワーの自家製シロップを使った炭酸ジュース。エルダーフラワーはマスカットのような風味で、さわやかな甘みをもつ。ハーブティーにもよく用いられているそうで、甘すぎず飲みやすい。

フェルマータでは、エルダースカッシュとジンジャーエールが自家製シロップを使っているそう。店員さんもおすすめしてました！

もっちり食感のクラシックパンケーキ

焼き上がりに15分程かかるパンケーキ。綺麗に焼かれたパンケーキに、バター、きびとうシロップが添えられて。カットした感触的に割と弾力のある生地。厚さは、厚すぎず薄すぎず程良い。

小麦風味感じる甘さ控えめの生地。もっちりした食感で食べ応え抜群。最近多いスフレパンケーキとは違う、シンプルな味わいが逆に良い。甘さ強めのきびとうシロップは、かける量に注意！好みに合わせて少しずつ足していくのがいいかも。

「カフェ フェルマータ」の場所はどこ？

「Cafe fermata」 の場所は武蔵野プレイスの1F。武蔵境駅から徒歩2分ほどです。