2021年11月15日(月)、吉祥寺に「Gristle Tokyo(グリスル・トーキョー)」という日本初の軟骨専門店がオープンします。 オープン前に特別お邪魔したので、本日はその様子をお届け。
日本初の軟骨専門店が吉祥寺へ誕生
「Gristle Tokyo」は、日本初の軟骨専門店。ありとあらゆる『軟骨』を『焼・揚・煮・炙』で調理し、提供するお店。運営元は2021年3月に吉祥寺駅南口に「テッパン オヤジ。」もオープンさせた石田商事株式会社。
店内は木目調のテーブル席がメイン。明るい雰囲気で落ち着いた音楽が流れており、外観のガイコツの印象とは全く違う印象(笑)



また予約~お会計まで全てをLINEで行うシステムとのこと。
コメント
ドリンクが全品200円値上げ!!
こりゃ夏には潰れるなwwww
ここの油そばめちゃ美味しかった!