吉祥寺にオープンする「祝や米八」が話題 おこわ米八と祝や米八の本店

現在、吉祥寺でプレオープン中のお餅専門店「祝や米八(いわやよねはち)」。同店が販売するお餅・おこわが美味しいと話題になっています。

「おこわ米八」と「祝や」の本店

「祝や米八」は、おこわ専門店「おこわ米八」とお餅専門店「祝や」の本店。

長年おこわにこだわり、もち米の美味しさを引き出す職人技を持つ米八が、独自の製法で作りだした“餅”の専門店。2023年4月30日(日)にグランドオープンを迎えます。

もち米100％使用のお餅やおこわが絶品

そんな「祝や米八」が販売するお餅とおこわが絶品と巷で話題に。

国産もち米100％使用のお餅は、絶妙な水分量を含ませる独自製法により、通常の餅よりもより長く柔らかさと美味しさを保つそう。ほか、小豆やよもぎなども国産素材を選りすぐり使用。

厳選素材を使って仕上げた『ちぎり餅』、天然よもぎを使用した香り高く色鮮やかな『草餅』、やわらかさや風味が安定した『のし餅』、そして本店でしか食べられないという『おこわ』を販売。

なお、毎月1日(おついたち)と土日祝のみの営業となるので、来店の際はご注意を。

お餅とおこわ、両方買うのがおすすめ！

少し価格帯はお高めですが、出し惜しみせず、お餅とおこわの両方を購入するのがおすすめ。

焦がし醤油の香ばしさがアクセントになったみたらしあんに包まれたお餅は柔らかくモチモチ。

昔ながらの木製セイロで蒸して作るおこわは、冷めてもモチモチさがそのまま！噛めば噛むほどお米の甘味が出てくる絶品の一品です。

お餅やおこわ好きの方必見のお店が誕生。気になる方は是非足を運んでみてはいかがでしょう。