【月替り米】「金井米穀店」の絶品おにぎり！

吉祥寺昭和通りを歩いていると、
なんとも趣深いお店を見つけてしまいました。

小児食生活アドバイザーが提案する豊かな米生活

こちらのお店のオーナーは、
“小児食生活アドバイザー“という資格を持った方で、”食生活”という視点から、お米の販売をされているそうです。
（すごくこだわりを持っていそうですね〜すごい、、）

そんな金井米穀店で、今回編集長はおにぎりを購入！
こちらのお店のおにぎりは、
毎月違う産地・品種のお米を、ひとつずつ手で結んでいるとのこと。

（今月2月は、長野県産「コシヒカリ」のようです）

https://twitter.com/kanaicometen/status/1361177668935278595

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実は編集長は「おにぎり、おにぎり」とよく友達から小ばかにされておりました笑
なので、こちらのお店のおにぎりを見た時、「あ、これは買うしかない」という思想にかられ、
のり佃煮（150円）おにぎりをひとつ注文。
（あ、普通におにぎりは好きですよ〜🍙）

早速頂いてみました！

お米がたってるっていうんですかね？
お米の一粒一粒がしっかりしていて、高密度でふっくらした食べ応えのある、
そんなおにぎりでした。
（さすが米穀屋さんのおにぎり、、）

サイズはそれほど大きくなく、
お子様やお年寄りの方にもちょうどよさそう。

中の具ももちろんですが、お米自体がとても美味しく、
米好きの編集長は、ぺろりと食べてしまいました笑

こちらの動画では、他の種類のおにぎりも紹介されているので、気になる方はご覧ください！

こちらのお店では、店舗用のお米や贈答用のお米など、様々なタイプのお米が販売されているそう。

また現在、3月15日まで自宅でねかせ、熟成させる「ねかせ味噌」の注文を受け付けてるみたいです！
、、、そんなの絶対美味しいですよね？

気になる方は、下記のHPからどうぞ！

武蔵野市吉祥寺　お米・有機栽培米・おむすび　の専門店　金井米穀店 ホームページ

www.kanai-come.com

近くに通った時は必ず会いたくなるような、そんな僕（おにぎり）に出会えた日になりました。笑