吉祥寺に「京ちゃばな」というお好み焼き＆鉄板焼き屋が新オープン！ 1976年京都創業

2023年4月25日(火)開業予定の商業施設ヨキヒ吉祥寺2階に、「京ちゃばな(ヨキヒ吉祥寺店)」というお好み焼き＆鉄板焼き屋がオープンします。一足先にプレオープンに行ってきたので、詳細レポをお届けします。

1976年京都創業の新感覚お好み焼き屋

「京ちゃばな」は、1976年京都創業の新感覚お好み焼き＆鉄板焼き屋。昼は落ち着いたカフェ、夜は鉄板ダイニングというように、カフェ業態とお好み焼き業態が融合した新業態では、吉祥寺店は関東1号店。

店内は全席テーブル席。厨房で焼いたものを提供するスタイルなので、衣服などに匂いがつく心配もほとんどありません。

使用する野菜は無農薬野菜。アボカドと日本そばを使用したアボカド黒焼きそば、厚切り豚バラ肉を西京味噌で角煮風に仕上げ卵で巻いたとんぺい焼きなど、独自の発想で商品を開発し、他では味わえない新感覚メニューを多数取り揃えているのが魅力。

1番の看板メニュー『トマトお好み焼き』。千切りしたキャベツと人参やカイワレを合わせて作ったふわとろの生地に、日本全国から仕入れたこだわりトマトを丸ごと1個使用したオリジナルソースをかけた名物。

一風変わったお好み焼きや鉄板焼きが楽しめる珍しいお店が誕生。気になる方は是非足を運んでみてはいかがでしょう。

※最新の情報は店舗にご確認ください。