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濃厚×濃厚×濃厚な本場スイスのチーズフォンデュ!三鷹のスイス食堂「Le Pré」

ルプレグルメ
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むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】!本日は、三鷹にあるスイス食堂「Le pré(ルプレ)」の本場スイスのチーズフォンデュ!

スイスフォンデュClassic West
(2,600円)

スイス西部で親しまれるフランス語圏のフォンデュ、スイスではメジャーなグリエールチーズとエメンタールチーズをメインに配合され、しっかりとした味が楽しめるのが特徴。バゲット・マスカット・温野菜付。

外側から中心に向かってぐるぐるとチーズをかき混ぜるとチーズがしっかり絡む。チーズに絡めた後は粗挽き胡椒・ナツメグ・レモンペッパーからお好みの物をつけて。

とにかく濃厚×濃厚×濃厚!!

チーズの濃厚なコクと風味が口いっぱいに広がる。チーズ好きには堪らない。初体験のマスカットは、マスカット果汁と香りがチーズに移り、新しい風味のチーズフォンデュに

ソフトプレッツェルのサンド&サラダ ハムとグリエールチーズ
(950円)

ルプレ

大きめのサンドイッチは食べやすいようにカットした状態で提供。スイスの旗が立ち可愛い。サラダ付。プレッツェル=リング型をイメージしていたが、スティック系のもので登場。ハード系の類には入るが食感は固すぎずもっちりしている。中の生地はしっとりしていて食べやすい。

ルプレ

分厚くカットされた濃厚な味のグリエールチーズは、コク深くほのかな酸味も。チーズの味が濃いといいつつも、ピクルスの酸味やハムの塩気により、くどくない後味。素材本来の味がダイレクトに味わえるサンド

メニュー&店内

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