吉祥寺のリストランテ「プリミ・バチ」のクリスマスコース予約受付が近日スタート

吉祥寺井の頭公園に面したリストランテ「プリミ・バチ」のクリスマスコースの予約受付が近日スタートします。

2021クリスマスコース概要

■コンセプト

伝統的なイタリア料理をベースにしながら、時代に合ったライトな調理法や美しい盛り付けを取り入れた料理コンセプトを基本に、ランチ・ディナーと時間帯により内容を変えたクリスマスコースを提供。

ランチにおいてはライトなボリュームでの構成ながら高級感と華やかなプレゼンテーションで魅せるコースを。ディナーにおいてはオマール海老やフォアグラ、飛騨牛サーロインなどの豪華素材を惜しげもなく使用しフルコースを用意しているとのこと。

ランチ・ディナーでの展開となるため、カップルはもちろん、友人同士、家族連れなど利用シチュエーションや時間帯を問わずスペシャルなコースを楽しめるそうです。

■実施期間
12月18日（土）～ 26日（日）　
※2時間制。
　予約時間設定の詳細は店舗へ直接ご連絡ください。

■予約受付期間
・ランチ　：　11月1日（月）～
・ディナー：　10月21日（木）～

■コース・料金　※価格は全て税込、サービス料別
＜ランチコース＞
クリスマスランチコース（4,800円）

＜ディナーコース＞
NATALE 2021（12,000円）
※ディナーのみ別途オプションあり
・乾杯シャンパン付（13,860円）
・各皿のワインペアリング（6,800円）

■予約・お問い合わせ先
・予約サイト（予約開始日からそれぞれ反映）
・TEL：0422-72-8202
※各予約サイト（一休やOZmall等）からも予約可能

■営業時間
＜ランチ＞
平日　：　11:00～14:30（LO）
土日祝：　11:00～15:00（LO）

＜ディナー＞
17:00～21:30（LO）

【INIZZIO】
国産のいろいろな茸のポタージュ

【ANTIPASTO】
帆立貝とサーモンのタルタルイクラ添え
西洋ワサビ風味のヨーグルトソース

【MINESTRONE】
国産のいろいろな茸のポタージュ甘鯛のうろこ焼きを添えて

【PRIMO PIATTO】
サフランを練りこんだタリオリーニ
ホロホロ鳥とゆり根のラグーソーストリュフ風味
or
ズワイ蟹と渡り蟹のタリオリーニ

【SECOND】
本日のお魚料理
or
国産牛サーロインのビステッカバルサミコ酢のソース

【DOLCE】
シャンティクリームを詰めたイタリアのクリスマスケーキ“パンドーロ”
イチゴのパッシートマリネとジャンドゥーヤソース

【INIZZIO】
フォアグラのソテーと赤玉ねぎのトルティーノトリュフ添え

【ANTIPASTO】
アワビと帆立貝・寒ブリ・ノルウェーサーモンのマリネ聖護院かぶらのピュレとフルーツトマトのケッカソース
キャビアのカラスミ添え

【MINESTRONE】
国産のいろいろな茸のポタージュ
甘鯛のうろこ焼きを添えて

【PRIMO PIATTO】
サフランを練り込んだタリオリーニ
ヴェルモット酒香るオマール海老とズワイガニ、ワタリガニのトマトクリームソース

【SECOND】
飛騨牛サーロインのビステッカ
じゃがいもとゴルゴンゾーラのグラタンとラディッキオタルディーボのグリル添え
栗の花の蜂蜜とバルサミコ酢のソース

【DOLCE】
シャンティクリームを詰めたイタリアのクリスマスケーキ“パンドーロ”
イチゴのパッシーとマリネとジャンドゥーヤソース

「プリミ・バチ」の場所は七井橋通り沿い、井の頭公園近く。今夏にオープンした古着店Caliente Vintage Cultureと同じ建物の2階です。