むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】！
本日のグルメ紹介は、緑町にあるシェアキッチン「MIDOLINO_」から独立したパン屋「ふらり」！
そういえば武蔵境にも「8SHARE KITCHEN」がありましたね～
シェアキッチン「MIDOLINO_」から独立したパン屋
パン屋「ふらり」は、元々緑町にあるシェアキッチン「MIDOLONO_」で約2年間パンを販売していたお店。
2021年1月に独立し、吉祥寺北町の住宅街一角に店舗を構えました。
場所は、千川上水沿いの道から少し入ったところ。
少し分かりずらいですが、やまふく直売所を通り過ぎた奥の道を曲がるとある、一軒家風のお店です。
曲がると奥に見える一軒家が店舗になります。
こちら側に進んでいくと、デニーズ吉祥寺北町店がある方向。
国産小麦使用のパン・焼き菓子のお店
「ふらり」では、国産小麦を使用し、素材にこだわり健康に配慮したパンをメインに、スコーンやクッキーなどの焼き菓子も販売。
ちなみに毎週火曜日・金曜日のみの営業みたいです。
店内はあまり広くありませんが、シンプルで綺麗。
時間帯ごとに焼き上がるパンが異なる
時間帯によって焼き上がるパンの種類が違うようで、総菜パン系は11:00以降みたい。時間帯ごとのラインナップはFacebookで確認ができます。
来店時のメニューはこんな感じ。テイクアウトのみの販売です。
販売スペースの隣に工房があるので、焼いている様子も見ることができます。
既に色々なスコーンやパンなどが陳列されていました。
小さなスコーンやクッキーもあります。
シェアキッチン「MIDORINO」にある「go cafe and coffee roastery」のコーヒーも販売しているみたい！
本日は10時前に来店したため、総菜パンが買えませんでした。（下調べが甘かったです。。。）
そのため本日は、「ミニ食パンシナモン」「発酵バタースコーン」「全粒粉スコーン オリーブとチーズ」を購入。
ミニ食パンシナモン（390円）
ミニ食パンシナモンは、ワンサイズのみ（半斤のみ）での販売になります。
断面を見ると、シナモンペーストがたっぷりと塗られているのがよくわかりますね！
少しぶ厚めにカットして約３枚分。1枚自体のサイズはそこまでなく、市販の食パンよりも小さめ。
家にトースターがないため、フライパンで焼いて早速頂きました！（多少のコゲは見逃してください。。。）
食パンの耳は薄めでサクパリ食感。生地はふわっとしているけど、しっとりさもありました。シナモンペーストは結構甘さ強めなので、コーヒーなどと食べることをオススメ！
発酵バタースコーン（200円）
とてもしっとりしたスコーン。発酵バターを使用しているからか、通常のバターとはまた違った風味やコクが感じられます。
甘さも控えめで素材の風味を楽しめるスコーンなので、甘いものが苦手な方にとてもオススメです♪
全粒粉スコーン オリーブとチーズ（230円）
こちらのスコーンは、いわゆる″おかず系スコーン″。
生地の中に細かく刻まれたオリーブが入っていて、その上に焼きチーズが。
オリーブの酸味と焼きチーズのしょっぱさ＆香ばしさを感じる味わい。全粒粉の香ばしい風味とザクっとした歯ごたえのある食感もよく、とてもおいしかった～
店内には１組のみの入店となるため、混雑具合によっては少し待ち時間も発生するようです。そのため時間に余裕をもって来店することをオススメします。
素材にこだわり、丁寧に作られたパンを皆さんもぜひ一度食べてみてください！
Nさん、素敵なお店の情報提供ありがとうございました♪
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