【行列店】三鷹「callas pain(カラスパン)」で絶品のデニッシュパンを

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】。本日は三鷹にある「callas pain(カラスパン)」のパンをご紹介。今回は、学生ライター まき がお届けします！

シェフは岐阜・飛騨高山の「トランブルー」で修行を積んだそう。「トランブルー」はデニッシュ系のパンが有名。今回はデニッシュ生地のパンを3つ選んでみました。

クロワッサン(220円)

手に持ってみると、驚くほど軽い。口に入れた瞬間、サクサクサクッという音。

外はサクサク、中は少しもっちり。口いっぱいに芳醇なバターの香りが広がり、満足感たっぷり。これ1つでも食卓が華やぎます。

ショコラ(230円)

デニッシュ生地にバトンチョコレートが2本入っている。パリパリっと軽めの食感。

何層にもなっている生地からも、繊細さが分かります。生地はクロワッサンよりも軽い印象で、チョコが入っていても、くどくない。チョコの濃厚さとバターの香りで、幸せな気持ちになれますよ。

プレッツェル(300円)

珍しいデニッシュ生地のプレッツェル。トッピングには、アイシングとアーモンドスライス。

生地は中までザクザク。アイシングがとても甘くて、デザートにぴったり。サイズは少し大きめなので、シェアしても良し◎ザクザク生地は、パキッとシェアしやすいです！

店内&商品

人気のクロワッサンなどは売り切れることもあるそう。前営業日までなら予約もできます。

開店後すぐの早朝は、店内ではなく外から注文。日中の店内は2組までの入店制限があるので、行列になりやすいみたい。6:30でも、ひっきりなしにお客さんが来店していたので、時間に余裕をもって行きましょう！

「callas pain」の場所はどこ？

「callas pain」の場所は三谷通り入口。三鷹駅北口徒歩10分で、近くには三鷹丸十ベーカリーや西久保ベーカリーなどがあり、パン屋激戦地です。