吉祥寺に「simonne(シモンヌ)」というお菓子とナチュラルワインのお店が新オープン！ 三鷹北口KUVALの2号店

2023年6月23日(金)、吉祥寺に「simonne(シモンヌ)」というお菓子とナチュラルワインのお店がオープンしました。

2号店はお菓子に特化した店舗に

simonneは、三鷹駅北口のフレンチビストロ「KUVAL(クバル)」の2号店。料理人とお菓子職人の夫婦が営む、丁寧に手作りしたお菓子と料理を自然派ワインと楽しむフレンチビストロKUVALが、お菓子に特化した店舗を吉祥寺にオープン。

昼はお菓子屋 夜はデザートがあてのワインバー

2号店では、昼はお菓子屋、夜はデザートがあてのワインバーとして営業。

お菓子屋では、きび砂糖や国産小麦などを使用し滋味深い味わいの焼き菓子を販売。ワインバーでは、皿盛りデザートや焼き菓子、軽食などと自然派ワインのペアリングを楽しめるそうです。

味わい深い焼き菓子はどれも絶品

■セット内容
・キャラメルナッツスコーン
・タルトプラム
・イチジクと2種のチーズマフィン
・フィナンシェorマドレーヌ(今回はマドレーヌ)。

ザクザク食感がたまらないキャラメルナッツスコーンは、ゴロっと入ったナッツの香ばしさとキャラメルソースの甘さのバランスが絶妙…

プラムの甘酸っぱさが癖になるタルトプラム、マドレーヌは甘すぎず表面の少しカリっとした感じも最高。イチジクと2種のチーズマフィンは、上品なイチジクの甘味とコクのあるチーズが楽しめました。

夜のワインバーで提供されるメニューもかなり気になるところ…。焼き菓子好きの方は是非足を運んでみてはいかがでしょう。

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なおオープン後3日間はイレギュラーとして、昼のお菓子屋はセット売りのみ、夜のワインバーはコースのみで営業。6月30日(金)からは、昼のお菓子屋は単品販売も開始し、夜のワインバーはアラカルトのみで営業予定とのことでした。