吉祥寺「クリスプサラダワークス」｜NY発のカスタムサラダ専門店で野菜の魅力を再発見！

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】。吉祥寺のカスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス」をご紹介。今回は社会人ライター ヴェポがお届けします！

NY発！カスタムサラダ専門店が吉祥寺に

クリスプサラダワークスは恵比寿や麻布十番に展開するチョップドサラダ専門店。2020年に吉祥寺にもオープンし、若い女性から絶大な人気があるお店です。

食欲の秋がやってきて、ついついお肉を食べ過ぎてしまっています。。今回は野菜をムシャムシャ食べて圧倒的な野菜不足を解消したい、そんな気分でした。

注文方法が特徴的！

注文は全てセルフ、タブレットから行います。もう既に組み合わせが決まっているメニューもあれば、ゼロからカスタムすることも。気分次第で好きな組み合わせをゆっくり考えながら決めることができます。そのため店員さんはサラダ作りに全集中。

最後にサラダを受け取る際にお店から呼ばれるニックネームを決めたら注文完了♪注文をすると店員さんが不思議な形の包丁で食べやすく細かくカットしてくださります。そのため、フォークではなくスプーンで食べることができます。

サウスウェスタン・コブ（1,894円）

沢山あるメニューから選んだのは「サウスウェスタン・コブ」。レタスmix、トマト、ボイルドエッグ、アボカド、チェダーチーズ、自家製クルトン、グリルチキンが入っており、ボリューム満点。もはやメインディッシュです。

シャキシャキのサラダの中にはクルトンが沢山入っています。口に運ぶ度に不思議な食感を楽しむことができました。アボカドが熟れていてとても美味しかったです。

グリルチキンはスパイシーですが、そこにマイルドなボイルドエッグとチェダーチーズが合わさって味のバランスが取れます。トマトの甘みも活かされていました。

カスタムは全部で約287万通り

定番メニューは11種類。中にはビーガン専用のメニュー、体づくりに特化したプロテインプレート、雑穀米が入ったワームボウルもあり、その日の気分に合わせたサラダを楽しむことができます。

店内にはテーブルとカウンター席合わせて12席程。お子様用の椅子もありましたので家族連れのお客さんも楽しめます。

「クリスプサラダワークス」の場所はどこ？

クリスプサラダワークスは吉祥寺駅北口徒歩5分、大正通り沿いにあります。非常に入りやすい雰囲気ですので吉祥寺に訪れた際は是非立ち寄っていただきたいです。