【12/28閉店】三鷹に「うどんと三菜みたかスタイル」といううどん屋がオープンしてた飲み干せるうどん

2023年4月28日(金)、三鷹駅北口徒歩2分に「うどんと三菜みたかスタイル」といううどん屋がオープンしていました。

オープンした場所は線路沿い、南北を繋ぐアンダーパス付近。

前菜小鉢と掛けうどんの定食を提供

うどんと三菜みたかスタイルでは、うどん出汁を使用し旨みが染み込んだ日替わり前菜小鉢と掛けうどんの定食を提供。

セットのうどんは温or冷の2種類。温かいうどんであれば、普通のうどん・別盛り・ひやあつの3種類の食べ方から選べます。

うどん単品はなく現時点でメニューは『三菜セット(1100円)」のみですが、今後は、ぶっかけうどん、梅鰹やすだちをトッピングしたうどんも提供予定とのこと。

「うどんの“麺”と“出汁”を味わってほしい」という想いから、トッピングのない掛けうどんを提供。うどんの出汁はゴクゴク飲み干せるよう塩味を抑え、麺はやわ目でモチモチさが魅力。

うどんの茹で上がりに時間を要するため、その待ち時間も楽しんでほしいと、手作りの小鉢を前菜スタイルで提供。

モチモチうどん、ゴクゴク飲み干せる出汁、そして小鉢は前菜スタイル。この辺りのうどん屋とはまた違ったニュースタイルのうどん屋が誕生。

気になる人は足を運んでみてはいかがでしょう。

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※うどんは注文を受けてから茹でるため提供までに20分以上時間がかかることがあるそうなので、予め時間に余裕を持っての来店をおすすめします