【モッチモチ麺】本場中華の刀削麺を食べるなら武蔵境「上海楼刀削麵館」

むーなびが実際に食べたものを紹介する【むーなびグルメ】。本日は武蔵境の本格中華麺店「上海楼刀削麺館（しゃんはいろうとうしょうめんかん）」の刀削麺をご紹介。

担担刀削麺（800円）

現在夏季限定で、麺は冷やし・具は温かい『冷やし汁なし刀削麵』にできるとのことでそちらに変更。生地を麺状に削り落とし茹で上げた麺は、均一の太さ＆幅広でモッチモチ。

挽肉には各種香辛料が混ぜ込まれているのか、中華独特の旨味を感じ、中辛でピリッとした程良い刺激を楽しめる一品。

もやし・きゅうり・パクチー（量は選べます）といった具材で、後味はかなりさっぱり。

800円で成人男性でもかなりの食べ応えを感じるボリューム感なのも嬉しい。

「上海楼刀削麵館」では、牛肉や海鮮、麻辣や担々など10種類ほどの刀削麺を楽しめます。

酸味が好みの方は酸辣刀削麵、辛い物が好みの方は麻辣刀削麵などがおすすめ。またメニューによって辛さ調節も可能だそう。

テイクアウトもやっており、特製焼餃子が人気商品とのこと。店主の方も優しく説明してくれ、好みを聞いた上でおすすめのメニューを提案してくれました。

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店内はカウンター席のみ。この日は男子大学生や地元に住むおじ様おば様が来店していました。

「上海楼刀削麵館」の場所は武蔵境駅徒歩3分、天文台通り沿い。高架下に近く、斜め向かいには炭火焼鳥ゆうがあります。

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